Pasta chocolate là một món ăn khá lạ lẫm với những ai chưa thưởng thức nhỉ, thành phần chủ yếu là bột mì, bột cacao, trứng gà kết hợp với nhau cho ra món ăn hấp dẫn. Đặc biệt hơn khi ăn kèm với sốt chocolate hoặc sốt hoa quả thì không còn gì bằng.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 220 Gr

• Bột cacao 50 Gr

• Trứng gà 5 Quả

• dầu chiên 10 ml

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, trộn bột mì, bột cacao, dầu chiên và trứng gà với nhau thành một hỗn hợp đồng nhất.

2

Nhào bột từ 10 - 15 phút tới khi mặt bột mịn, bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, ủ khoảng 30 phút.

3

Lấy bột ra, cán mỏng bột khoảng 1.5 - 2mm. Sau đó, cho bột vào máy cắt sợi để tạo sợi.

Nếu không có máy cắt, bạn có thể dùng dao nhọn cắt sợi như hình.

4

Cho vào nồi, luộc sơ khoảng 3 - 4 phút là được. Lấy ra đĩa, bạn có thể ăn kèm với sốt chocolate hoặc sốt hoa quả nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)